En la perfumería de Baldini empieza el progreso, a venir gente
importante. Baldini le empieza a enseñar a Grenouille las utilidades de
los objetos del gremio con el fin de poder anotar las formulas del chico
y finalmente Grenouille termina aprendiendo el uso de los objetos, como
hacer las formulas y acto seguido el perfume y viceversa.
Baldini
fue a Grimal a comprar al niño y le da veinte libras por Grenouille. A
alas pocas horas, se fue a celebrarlo y se bebió dos botellas de vino, y
luego se fue al mediodía, al Lion d’Or, y se emborrachó hasta que de
noche quiso volver a la Tour d’Argent, aunque se confundió de calles y llegó a parar al Quai des
Ormes, que cayó, muriendo en el momento. A la mañana siguiente
encontraron su cadáver flotando en el río.
Grenouille empieza a fabricar el perfume de Pélissier. Lo hace de forma
apresurada e impetuosa por lo que el maestro Baldini se enfada. Baldini
estaba harto de ver al muchacho haciendo el perfume de esta manera y le
quita los frascos de la mano, aunque ya había terminado, huele el
perfume y era exacto al original. Baldini se queda muy sorprendido e
impactado y seguidamente lo echa de su casa.
Le traía las pieles de cabra con las cuales debía perfumar con “Amor y
Psique”. Grenouille comenzó a distinguir olores y le dijo a Baldini que
los distinguía fácilmente y que era capaz de reproducir el perfume. Al
principio Baldini no estaba muy convencido, ya que no se lo creía.
Después de rogarle unas cuantas veces que lo dejara hacer una prueba,
dejó experimentar a Grenouille con sus diversas especias para lograr la
copia del perfume. Con bastante habilidad, Grenouille comenzaría su
labor. En un principio Baldini se sintió confuso, luego se asombró, y
creyó estar en presencia de un milagro.
Después de estar varias horas trabajando sin parar, se rindió y tiró el
perfume lejos al río. Renuncia a su tarea, al mismo tiempo en que
decide vender su negocio e irse a vivir a Italia. Cuando subía por las
escaleras para darle el aviso a su señora, sintió que la puerta de la
tienda se abría, escuchando claramente el sonido de las campanillas. Ya
era de noche, y bajó a abrirla él mismo. En la oscuridad encontró a un pequeño niño con algo bajo el brazo.era Grenouille
Ese perfume de Pélissier era asquerosamente bueno, aparte de llevar
alcohol, ese perfume podía llevar infinitas sustancias casi
indescifrables.
Baldini
no tenía ninguna inspiración para su perfume, nunca la había tenido
porque sus perfumes más famosos habían sido recibidos por herencias y
descubiertos por error. Sin embargo, el perfume de moda ya lo tenía en
sus manos por lo que no mandaría a su ayudante a comprarlo. Ahora
procedería a copiarlo. Se le congestionó la nariz a causa de oler tantas
veces el perfume. Enfadado por su fracaso se pone a pensar que seria
mejor vender la casa antes de perder su negocio. Su carrera iba en
bajada, últimamente había tenido que salir a vender a las calles su
mercancía. Un perfumista llamado Pélissier, nunca había estudiado acerca
del oficio, sino que siempre había tenido los mejores perfumes por su
suerte e inteligencia para embaucar. La corriente del río es como la
modernidad, arrasa con las cosas viejas y fortalece a las nuevas.
